送餐领班

岗位职责

作为送餐领班，您将应以最高标准完成以下任务：

· 送餐到指定地点。

· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。

· 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。

· 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。

· 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。

· 确保所有服务都符合标准。

· 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。

· 在对所有客人的服务中尽到职责。

· 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。

· 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。

· 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。

· 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。

· 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。

· 感谢客人的光临并祝愉快。

· 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。

· 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。

· 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。

· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【任职要求】

我们寻找什么样的人才?

希尔顿餐厅领班职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:

· 在四/五星级酒店的相关管理经验。

· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。

· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。

· 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

· 外向性格、吃苦耐劳，可以较长时间的工作。